Una selezione alimentare di eccellente qualità e assolutamente gratuita, specifica per ogni razza e taglia di cane. Oltre a una Dog’s Lounge totalmente riservata.
Si chiama Akita l’Italian Lounge Bar dall’anima dog-friendly appena aperto a Concorezzo, alle porte di Monza. Nato e attrezzato per accogliere e ospitare con ogni attenzione tutti gli amici a quattro zampe, dando loro il benvenuto fin dalla scelta del nome, in omaggio alla celebre razza canina giapponese.
E riserva attenzioni, naturalmente, anche ai loro padroni, con un’ampia selezione delle migliori proposte enogastronomiche nostrane: taglieri di salumi e formaggi, idee dello chef per stuzzicare l’appetito, corposa scelta di vini e cocktail. Che consumati in compagnia del proprio cucciolo renderanno ancora più piacevoli colazioni e aperitivi, pranzi e cene. Perché avranno il sublime sapore della vera amicizia. Akita Italian Lounge Bar via Remo Brambilla 23, Concorezzo (MB) aperto da lunedì a sabato dalle 07.00 alla 01.00 www.akitalounge.it
Avreste mai pensato a un delizioso giro gastronomico tra i canali di Amsterdam, tra dolci, formaggi e distillati? Provate a fare un salto in questi negozi… Unlimited Delicious Specialissimi bonbons fatti con ingredienti particolari come pepe, pomodoro, rosmarino e sale marino nella culinaria Haarlemmerstraat, oltre a un’ampia scelta di torte fatte in casa. Volete imparare voi stessi? Qui è possibile con corsi di pasticceria e workshop che ne insegnano i segreti. Haarlemmerstraat 122 020-6224829 www.unlimiteddelicious.nl
Patisserie Holtkamp Le ‘kroketten’ di Holtkamp sono rinomate in tutta Amsterdam e anche oltre. In più si possono gustare deliziose e scenografiche torte e leccornie dolci come tompouces, amandelrotsen, weespermoppen en hagelslag. Vijzelgracht 15 020-6248757 www.banketbakkerijholtkamp.nl
De Kaaskamer Questo negozio situato nelle famose ‘nove stradine’ www.theninestreets.com vende centinaia di tipi di formaggio nazionali e internazionali ma anche salamini essiccati e olive. De Kaaskamer aderisce al movimento Slow Food e quindi ne vende anche i prodotti come i ‘formaggi dei contadini’. Runstraat 7 020-6233483 A. van Wees Distilleerderij De Ooievaar Il negozio dell’ultima distilleria artigianale di Amsterdam si trova nel cuore del quartiere Jordaan ed è specializzato in Oudhollandse Jenever, tipico gin olandese, e liquori. Nel locale annesso destinato alla degustazione si può assaggiare tutto. De Admiraal aan de Amsterdamse Herengracht 319. Driehoekstraat 10 020-6267752 www.de-ooievaar.nl
6 settembre 2011 – Cominciando da Boston per proseguire con Cape Cod, le isole di Martha’s Vineyard e Nantucket, fino sulle colline del Berkshires, il Massachusetts abbonda di tentazioni per gli amanti di cibo, birra e vino: dalla costa atlantica che offre pesce e frutti di mare, alle campagne ricche di frutteti e orti, dalle colline con i vigneti alle fattorie con i prodotti caseari. Il tutto sottolineato da una quantità di festival ed eventi specializzati. Si comincia il 10 e l’11 settembre ad Acushnet, nelle campagne, festeggiando il pomo -del quale lo stato produce ben 29 specie diverse- con il 25° Apple Peach Festival, per proseguire dal 23 al 25 sulla costa, a Cape Cod nel villaggio di Bourne, con il Bourne Scallop Fest dedicato alla capasanta, mentre il 24 si celebra la stagione del raccolto con il 25° Annual Apple Harvest & Crafts Festival ad Amherst; nello stesso giorno il Phantom Gourmet Food Festival di Boston propone un’incredibile e fantasiosa scelta gastronomica con assaggi tra 100 pietanze esclusive foodfest.phantomgourmet.com
A ottobre continua in tutto il Massachusetts la celebrazione delle mele e l’inizio della spremitura dalla quale si produce l’ottimo sidro, bevanda tipica dello stato da godere durante i mesi invernali, servita calda con qualche accenno di cannella. L’autunno introduce anche alla stagione più gloriosa per la colorazione della flora e dei boschi con la famosa “estate indiana” e i campi allagati di mirtilli rossi pronti per la raccolta.
E tra i festival gastronomici più curiosi troviamo il Worcester: North Quabbin Garlic and Arts Festival, l’1 e 2 ottobre, sulla tradizione del fatto in casa e fatto a mano dedicata soprattutto alla cucina a base di aglio www.garlicandarts.org, la Cranberry Harvest Celebration a Wareham – Cape Cod, l’8 e 9, per il mirtillo rosso americano www.cranberryharvest.org, la Weelfleet Oyster Fest sempre a Cape Cod, il 15 e 16, per l’ostrica, con tanto di gara su come sgusciarla nel più breve tempo possibile www.wellfleetoysterfest.org, l’Essex Clam Fest in località Essex, il 22, per la vongola, con competizione tra i ristoranti locali per la miglior zuppa di vongole, e infine, per chiudere in maniera sana, il 16° Annual Boston Vegetarian Food Festival, il 29 e 30, con i suoi infiniti prodotti vegetali naturali www.bostonveg.org/foodfest www.massvacation.it