Alla Fiera di Bergamo, salone internazionale che mette al centro i protagonisti di un’indiscussa eccellenza del Made in Italy nel mondo: il formaggio.
La parte espositiva è corredata da un fitto calendario di eventi collaterali, con convegni, workshop, concorsi e matching, compresa la finale del prestigioso Gran Premio del Formaggiaio, concorso della Guilde Internationale des Fromagers – Confrerie de Saint Uguzon – Italia, che premia creatività, professionalità e passione, quest’anno sul tema I colori del latte: il vincitore italiano si contenderà, il prossimo anno, il titolo di Miglior Formaggiaio del Mondo al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers di Tours, in Francia.
La partecipazione alla fiera è riservata a buyer e operatori del settore lattiero-caseario.