La pizza in apecar di Giallo Pizza e i cinque oli evo ai profumi pugliesi di Pujje come invitanti new entry. E poi le grandi riconferme degli anni scorsi.
Tutti pronti e scattanti ai blocchi di partenza per la settima edizione dello Street Food Wine and Beer Party, la tradizionale grande festa dello street food d’autore. In scena la sera del 4 agosto tra la piscina e la terrazza del frizzantissimo Hotel Belvedere di Riccione.
Un evento esclusivo che la vulcanica padrona di casa Marina Pasquini riporta in scena ogni anno la prima domenica d’agosto, per la gioia di tutti i suoi ospiti. A cui non resistono neppure i sempre presenti Rudy Zerbi e colleghi di Radio DeeJay, in una strepitosa serata ai sapori italiani.
Dopo le new entry, ecco gli immancabili
Anche quest’anno, dunque, scendono in campo le grandi eccellenze dello street food di casa nostra. Accompagnate dalle note lounge di Fabiana Dj e innaffiate dai vini delle Cantine Ceci e dalle birre artigianali Baladin.
Ecco allora le tipicità palermitane dolci e salate di Ninu U Ballerino, i kebab alla bergamasca di KebaBG, i cremosi gelati romagnoli di M’ama Ice. Gli arrosticini abruzzesi di Abruzzo Arrosticini e i formaggi pugliesi lavorati in diretta di Caseus – L’Arte del Latte. La selezione di norcineria degli chef Giancarlo Bruno e Fabrizio Francomano e le sperimentazioni gourmet dello Chef Fabrizio Mantovani, valorizzate dai tagli d’autore firmati Snaidero.
Folpetti padovani e canditi riccionesi
Ma ci sono anche i folpetti in saor della Folperia Padovana, appena insignita ufficialmente del titolo di locale storico veneto. “I miei genitori hanno dato il via a questa attività mezzo secolo fa, con una postazione in Piazza della Frutta dove siamo ancora oggi” racconta Massimiliano Schiavon, noto a tutti come Max della Folperia. Che, continuando a gestirla con tutta la famiglia, porta avanti la centenaria tradizione cittadina dell’aperitivo con i folpetti, i moscardini tipici dell’alto Adriatico sabbioso (è aperto ogni pomeriggio, 365 giorni all’anno).
Per poi chiudere in un trionfo di dolcezza con i canditi di Candy Fruit del riccionese Ivan Sperindio, indiscussa tradizione della località romagnola fin dal dopoguerra. Che ogni estate vende i suoi deliziosi spiedini artigianali di frutta caramellata fresca o secca, fatti ancora come allora, su tutta la spiaggia (ma anche direttamente nel laboratorio di produzione). Oltre a portarli, in formula catering tutto l’anno, a compleanni, matrimoni e feste di ogni genere, dove è sempre più richiesto. “Il re della spiaggia si riconferma sempre il dolcissimo spiedino alla fragola, seguito da uva, cocco, ciliegie e frutta disidratata” svela Ivan. “Ma è indiscutibilmente un prodotto per tutte le stagioni, tanto che mi piacerebbe riuscire a sperimentarlo anche in inverno sulle piste da sci”.
…e poi molto di più
Ma questo non è che uno degli eventi principali dello spumeggiante Hotel Belvedere. Ci sono i beach party al tramonto e le colazioni all’alba in riva al mare. La piadina, le ostriche o la paella a bordo piscina, e le serate tematiche regionali. Le bollicine sempre e dovunque, tra musica e balli sotto la luna di Riccione.
E soprattutto il calore di un ambiente che fa sentire davvero sempre a casa.
Buon Street Food Party, io mi sto già preparando…